«Nuestro ‘wine bar’ se centra en ofrecer vinos naturales con una carta de platos para compartir»
Nacho, el hijo de Emilio Aragón, aprendió a emprender desde muy joven. Y es que su padre le contagió ese gen de empezar su propio negocio. Es por eso que, hace unos años, creó su propia marca de ropa, Casa Neutrale. Esta dio paso a una cafetería que, en los últimos tiempos, ha evolucionado hasta un wine bar, un concepto más moderno, donde, igual que te puedes desayunar una tostada con aguacate, también puedes escuchar música en directo hasta bien entrada la…