Así es el nuevo vino creado por el chef José Andrés: un espumoso biodinámico hecho con tres variedades de uvas catalanas

Que el chef José Andrés es el mejor embajador de la cocina española a nivel mundial es una afirmación difícil de negar. A pesar de no tener estrellas Michelin, aparecer en los más prestigiosos rankings ni protagonizar, actualmente, programas de televisión en España, su fama internacional hace de él uno de los cocineros de origen español más conocidos de todo el mundo. Se puede decir que, cundo habla sobre el arte de comer, su…