Entre catas y recetas: una historia de vinos, gastronomía y también medicina
Marcos Uría es médico, tiene posgrados en Medicina Interna y Reumatología, y además es sommelier y chef. Junto a su esposa Laura Fernández y la sommelier y enóloga Isabel Porta, hace unos meses abrieron las puertas de Catarte, un bar de vinos ubicado en la peatonal Bacacay de Ciudad Vieja, Montevideo.
Marcos e Isabel se conocieron estudiando la carrera de sommelier en Gato Dumas, luego él siguió formándose en gastronomía y ella en enología.
La idea de tener un espacio como el que hoy…
