un motor económico y cultural que Galicia no puede desaprovechar
El enoturismo ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una auténtica oportunidad estratégica para los territorios vitivinícolas. Galicia, tierra de vinos con identidad y tradición, tiene ante sí el reto –y la oportunidad– de apostar por este modelo de desarrollo económico y social. Así lo entiende la Universidade de Santiago de Compostela (USC) y así lo demuestra el curso de verano que, por quinto año consecutivo, organiza en…
