Un estudio destaca la consolidación del enoturismo en Canarias, pero su gestión profesional sigue siendo un reto

La actividad enoturística en las Islas Canarias ha experimentado un «notable salto cualitativo» en 2023, según se desprende del último informe de monitorización elaborado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna. Sin embargo, la profesionalización de la gestión de las experiencias sigue siendo un reto en el sector.