Se pueden elaborar vinos de calidad de un modo sostenible
En Valdevimbre se localiza ‘El Sueño de las Alforjas’, un proyecto respetuoso con la naturaleza, apostando de por una vitivinicultura 100% ecológica. Nacía hace 25 años, cuando Nano y Jesu se decantaron por plantar viñas en su pueblo con la intención de elaborar su propio vino. Tras años haciéndolo para ellos y para un conocido restaurante, en 2018 dan un paso más, ampliando equipo y saliendo el mercado.
–¿Cómo y cuándo nace ‘El Sueño de las Alforjas?
-Jesu y Nano, crecieron viendo…
