RESTAURANTE KOME (BARCELONA) | Bocadillos japoneses y vinos naturales, el ‘match’ perfecto
Explica Marc Brunet que escogió el nombre de Kome «porque suena a palabra japonesa y suena a comer». Se refiere este empresario de 35 años a su bar-cafetería japonés en la zona de El Putxet i el Farró, que ha abierto recientemente y ya se está convirtiendo en epicentro ‘foodie’. Es su primer proyecto de restauración en solitario. Un establecimiento que precisamente fusiona dos culturas culinarias que apasionan a este joven emprendedor originario de Manresa al que nada ni nadie presagiaba un…
:format(jpg):quality(99):watermark(f.elconfidencial.com/file/65c/43d/0ca/65c43d0ca5dbd5ff8f19b44167343db9.png,0,275,1)/f.elconfidencial.com/original/a21/a32/5e2/a21a325e2817559026b03dbb081e6397.jpg "Esta mujer ha escrito el libro definitivo del vino natural. El problema es que nadie sabe lo que es")
