¿Por qué Barcelona es la capital del vino natural?
En los últimos tres años, las nuevas aperturas de bares de vinos en Barcelona se suceden una tras otra. En sus cartas predomina la oferta de vino natural y muchos sirven exclusivamente los llamados vinos libres, radicales, artesanales o poco intervenidos, según a quién le preguntes.
Porque si hasta ahora Barcelona tenía dos grandes casas del vino natural, Bar Brutal y el restaurante Gresca, hoy es posible encontrarlo en todos estos bares (y muchos más) que han trazado una red del beber natural…
:format(jpg):quality(99):watermark(f.elconfidencial.com/file/65c/43d/0ca/65c43d0ca5dbd5ff8f19b44167343db9.png,0,275,1)/f.elconfidencial.com/original/a21/a32/5e2/a21a325e2817559026b03dbb081e6397.jpg "Esta mujer ha escrito el libro definitivo del vino natural. El problema es que nadie sabe lo que es")
