Los vinos naturales de Bodegas Domecq en CDMX
¿Qué es el vino naranja y por qué es tendencia este 2026?
El vino naranja (u orange wine) se ha consolidado como la opción predilecta para quienes buscan salir de lo convencional. Técnicamente, es un blanco elaborado como un tinto: se utilizan uvas blancas, pero el mosto permanece en contacto con los hollejos (pieles) durante la fermentación. Este proceso, conocido como maceración pelicular, le otorga su característico color ámbar, taninos ligeros y una estructura frutal compleja.
