“los destinos enoturísticos que triufan son los que tienen mentalidad de destino, de cooperación”

Reto y oportunidad. Hace tiempo que el enoturismo ha dejado de ser un mero complemento para las bodegas para situarse como un elemento fundamental para la supervivencia del sector vitivinícola. Con esta visión, la bodega Terras de Asorei y la Universidad de Santiago de Compostela celebraron la quinta edición de su curso de verano orientado a dar a conocer  oportunidades estratégicas para el desarrollo de los territorios vitivinícolas gallegos. Bajo el título «El enoturismo, una oportunidad…