La retirada del informe sobre alcohol en EE.UU. evidencia la necesidad de reconocer el papel diferenciado del vino en la alimentación
La retirada de un informe sobre el consumo de alcohol y la salud en EE.UU., que debía servir de base para las nuevas Guías Alimentarias 2025-2030 del país, ha evidenciado la necesidad de reconocer el papel diferenciado del vino en la alimentación.
La decisión, que ha generado una intensa polémica en el ámbito científico y político del país, se ha tomado tras constatarse que el borrador del informe adoptaba una postura desproporcionada, ignorando estudios recientes que muestran un panorama…
