Es chef y sommelier y convirtió una antigua casona de 1930 de Belgrano R en un restaurante con calor de hogar: «Estaba bastante dejada y nuestra misión fue levantarlara»
Después de ocho años entre cocinas de París, Londres y Barcelona, la cocinera y sommelier Belén Zanchetti volvió a Buenos Aires con una idea clara: abrir su propio restaurante. Y lo que encontró fue mucho más que un local.
En una casona inglesa de 1930, escondida en una esquina tranquila de Belgrano R, nació Casa Beza, un proyecto que combina cocina a las brasas, vinos naturales y una impronta profundamente personal.
“Es el sueño de cualquier gastronómico, de toda la vida”, resumió…
