El vino natural ya tiene denominación oficial en Francia: ‘Vin Méthode Nature’
¿Si hay vinos naturales, significa que el resto son artificiales? Esta es desde hace años una de las respuestas recurrentes de muchos bodegueros cuando se les pregunta por el creciente interés del público por los denominados vinos naturales.
Aunque se entiende que al hablar de vinos naturales se trata de vinos ecológicos y sin sulfitos, en realidad no hay una definición…
