El vino natural ha cambiado la forma de beber en el mundo
Bloomberg — En un almacén de Brooklyn a principios de noviembre, la feria 2025 New York Raw Wine bullía de bebedores a la caza de lo último en vino natural. Vignerons e importadores vestidos de forma informal servían a un público entusiasta que lucía barba, gorros de lana (hacía frío), chalecos de forro polar, vaqueros desgastados, botas raídas… desde hace tiempo el uniforme del vino natural.
El ambiente era más apagado que la exuberancia tribal de la primera feria Raw Wine celebrada en…
