El mejor cava de España es ecológico y no se hace en una bodega tradicional de cava

Apenas son tres los kilómetros que separan a la bodega Alta Alella de las costas del Maresme barcelonés, que se descubren desde esta bodega familiar que hace el mejor cava de España y que desde hace años aboga por vinos ecológicos y biodinámicos.

Convertida en la referencia de la diminuta denominación de origen Alella, la bodega regentada por la familia Pujol-Busquets ha conseguido en la actual Guía Peñín 2023 hacerse con un codicado premio: el de ser el mejor cava de España.

Obtenido…