El Grifo presenta su primer Brut Nature ecológico, elaborado con malvasía volcánica de una parcela propia
El Grifo presenta su Brut Nature 2023, el primer espumoso ecológico elaborado por la bodega. Un proyecto que nace de una parcela en propiedad y … que busca expresar, con la mínima intervención posible, la singularidad de la malvasía volcánica y de uno de los paisajes vitícolas más extremos de Europa.
Está elaborado exclusivamente con uva procedente de una parcela propiedad de la bodega. Las cepas crecen sobre suelos cubiertos de ceniza volcánica -el característico picón o rofe de la isla-,…
