El elemento natural que resuelve de una vez por todas el misterio del dolor de cabeza provocado por el vino
¿Por qué nos duele cabeza con el vino tinto? Es la pregunta eterna y parecen haber encontrado una explicación científica. Un estudio dirigido de la Universidad de California en San Francisco nos da las claves.
“El vino tiene muchos ingredientes que pueden causar dolor de cabeza, y uno de ellos, es el alcohol en sí mismo”
la culpa la tiene la quercetina
Andrew Waterhouse, químico y autor de dicho estudio, culpa al dolor de cabeza provocado por el vino a los polifenoles y, en concreto, a la…
