Dehesa del Zarco, la bodega que escucha a la viña
En 2023 se hizo realidad un sueño que comenzó quince años atrás como un proyecto familiar que recupera en ecológico, la tradición viticultora de Pilas
Juan Diego Moreno, de 32 años, habla de Pilas en los años cuarenta y sesenta. Repite lo que le cuenta su padre, Diego Moreno, conocido como Ubero, sobre las numerosas bodegas que en aquella época había en Pilas. Todo eso desapareció hasta que, en 2023, crearon la bodega Dehesa del Zarco, un proyecto de agricultura ecológica…
