El FISH Bar: marisco, platillos y vino natural en Sant Gervasi-Galvany
Los hermanos Alam han vuelto a dar en el clavo. Tras bajar momentáneamente la persiana de un coqueto Fish&Chips en...
Vinos Naturales
Oriol Artigas triunfa en Natrus con vinos naturales
El lunes de la semana pasada tuvo lugar en Can Guardiola (Vilassar de Dalt) la cuarta edición de Natrus. Es...
“Vienen por nuestro cliente, que es muy viajado y muy gastronómico”
Cuando abrió su modesto (por tamaño) bar de vinos en la zona de Huertas, la sumiller Amanda Leite no sabía...
Una historia de abuelos, padres e hijos: Con muchos esfuerzo, Diego Bringas y toda su familia comparten la producción de un vino natural entre «Sierra y Monte», en la cordobesa Villa de las Rosas
“Me recibí de ingeniero industrial y como vengo del rubro metalúrgico, no me imaginaba que con los años me dedicaría...
Café y brunch de día, vinos naturales de noche: una fórmula ganadora
Primero llegaron los coffee shops, que nos introdujeron en la cultura (y el hábito) del café de especialidad y platos...
con cocina ininterrumpida y vinos naturales
Barcelona es una ciudad donde uno no se cansa de comer bien. La oferta gastronómica crece y se reinventa constantemente,...
Lar de Maía, vinos que dejan huella | El Aderezo
Para Lar de Maía, el respeto al medio ambiente es, más que una máxima de trabajo, una filosofía de vida....
El vino de la semana: Crátera Natural Monastrell
Un monastrell ecológico con carácter, elaborado con mínima intervención y reconocido internacionalmente. La Bodega Mainetes, ubicada en Fuente Álamo, Albacete,...
Pego volverá a convertirse en capital del vino natural con una nueva Fira del Vi Natural
La villa alicantina de Pego volverá a convertirse, por tercera vez consecutiva, en capital valenciana del vino natural con la Fira del Vi Natural de...
El vino del mes: Magdalena de La Encantada
Un blanco de Moscatel de Alejandría que encarna esta dualidad: bello como morder un racimo de esta uva; fuerte como...