Bodegas Barbadillo presenta su nuevo vino ecológico
La gama de vinos ecológicos de Bodegas Barbadillo, Cielo, Tierra y Mar continúa creciendo. Con Jopo de Lobo, un Pedro Ximénez, se inicia la línea ecológica de Jereces, ya que, hasta ahora, esta gama contaba con dos vinos blancos (Sábalo y Patinegro) y un Orange Wine, Tamarix.
Jopo de Lobo es un vino que procede de una vendimia manual cuyas uvas se someten durante veinte días a la exposición solar, mediante la técnica conocida en el Marco de Jerez como asoleo, lo…
