Astral, vermut orgánico y biodinámico de Alpamanta – Rincon Bon Vivant
Bodega Alpamanta, de Ugarteche (Luján de Cuyo, Mendoza), lanzó Astral, un vermut orgánico y biodinámico que se suma a sus cuatro líneas de vino.
Astral está elaborado a partir de un vino base de Chardonnay y Sauvignon Blanc encabezado con un brandy a 65º de elaboración propia.
Ese vino base es sometido a una maceración junto con los botánicos especialmente seleccionados por sus propiedades organolépticas.
Para endulzar se utiliza mosto orgánico certificado, lo cual…
