Crémant de Zéroïne y Alfredo Amat| Excelencias Gourmet
En esta nueva entrega de Un Vino, Un Sumiller, descubrimos un espumoso natural que se ha convertido en una auténtica pieza de culto dentro del universo del vino artesanal: Crémant de Zéroïne. El encargado de presentarlo es Alfredo Amat, sumiller del restaurante Osa, en Madrid, quien encuentra en esta botella no solo precisión y pureza, sino también memoria emocional y celebración.
El vino forma parte del proyecto de la elaboradora francesa Maylis Bernard, fundadora de Zéroïne en 2018 y una de…
