Unas 180 mil toneladas de residuos vitivinícolas se transforman en productos útiles y de gran valor
Estos residuos se transforman así en materia prima para nuevos procesos o usos. Pero si no se tratan debidamente, pueden contaminar recursos naturales y afectar la salud pública. Dervinsa es la empresa líder en Argentina en el tema, y gestiona el 80% de los residuos de bodegas, procesando unas 180.000 toneladas anuales. Históricamente, ha transformado estos desechos en productos como ácido tartárico, aceite de uva y alcohol alimentario. Sin embargo, su proceso generaba residuos sólidos y…
