Una veintena de grupos andaluces se dedican al estudio del vino
En torno a una veintena de grupos de investigación se dedican al estudio del vino en Andalucía, con proyectos especializados en diversas áreas como las condiciones agronómicas del cultivo, la adaptación de la enología al cambio climático o su poder antioxidante. Así lo puso de manifiesto el consejero de Universidad, Investigación e Innovación, José Carlos Gómez Villamandos, durante la apertura del XVII Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL 2026), que se…
