Una inmersión al origen del cava

Dominio de la Vega se ha convertido, en algo más de dos décadas, en todo un referente en la elaboración de vinos y cavas de calidad, con vinos como Paraje Tornel, Finca La Beata o Recuérdame y cavas como los Brut Reserva Especial, Cuveé Prestige o Cerro Tocón; además de la interesante línea de vinos y cavas ecológicos y sostenibles entre los que figuran los vinos Blanco de María, Rosado de Fermín o Tinto de Abel y los cavas N.º 1, N.º 11, N.º 23 y N.º 29. La bodega, emplazada en el…