Un nuevo estudio pone fin al debate sobre si un vaso de vino al día es bueno para la salud

Un estudio español, liderado por el Dr. Ramón Estruch, ha destacado cómo una dieta mediterránea combinada con consumo moderado de vino puede reducir el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares en mayores de 60 años con alto riesgo cardiovascular. Publicado en el European Heart Journal, el estudio empleó un método innovador al medir el ácido tartárico en la orina, proporcionando una evaluación precisa del consumo de vino.