San Amaro apuesta por una viticultura eco y más rentable, la biodinámica
La agricultura biodinámica ve la granja como un organismo vivo interconectado, basado en las ideas de Rudolf Steiner (1924) y que va más allá de la agricultura ecológica, al incorporar los ritmos cósmicos (sol, luna, planetas) y usar preparados especiales (como cuernos de sílice y estiércol) para dinamizar el suelo y las plantas, buscando la…
