Salta rezagada | El enoturismo puede rescatar a la industria vitivinícola en medio de una caída histórica del consumo
Es lo que recomienda un informe internacional. La estrategia de diversificar ingresos y fortalecer la marca desliza a muchas bodegas a abrir sus puertas al público y convertir sus instalaciones en destinos turísticos.
El informe publicado por la Hochschule Geisenheim University de Alemania está basado en una encuesta a 1310 bodegas de 47 países. Cuarenta de esas bodegas fueron de Argentina. La conclusión es contundente: en un escenario de mercado cada vez más incierto, el turismo del vino emerge…
