Quiénes fueron los vitimigrantes y cómo generaron enoturismo ecocultural en Mendoza Este y Limarí – ENOLIFE

En el estudio que aquí publicamos, realizado por los investigadores, docentes y escritores Pablo Lacoste (mendocino, profesional de la Universidad de Santiago de Chile) y Juan Blánquez (español, de la Universidad Autónoma de Madrid) se examina la hipótesis de los denominados vitimigrantes como actores fundamentales de los paisajes culturales del pisco en Limarí (Chile) y del vino en la región Mendoza Este (Argentina), quienes sirvieron de base para el proyecto de enturismo ecocultural que…