por qué ocurre y en qué fijarse
A primera vista, la elaboración del vino parece un proceso simple y natural: fermentar uvas y embotellar el resultado. Por ello, muchas personas, especialmente aquellas que siguen una dieta vegana o vegetariana, asumen automáticamente que el vino es una bebida plant-based. Sin embargo, esta es una creencia errónea.
Aunque el ingrediente principal es la uva, la realidad es que existe un paso crucial en la producción que puede introducir ingredientes de origen animal, haciendo que muchos…
