Por qué el vino no salvará tu corazón (salvo que tomes una dosis tóxica)
‘Una copa de vino al día es buena para el corazón’ es probablemente uno de los mitos sobre la alimentación y la nutrición más extendidos. No solo es saber popular, sino que incluso algunos médicos así lo recomiendan. Sin embargo, esto contrasta con la otra gran recomendación sobre hábitos saludables: la dosis óptima de alcohol es cero. ¿Qué hay de verdad en el mito de la copa de vino? ¿Hay una dosis de alcohol saludable?
El cardiólogo José Abellán ha abordado este asunto en un…
