Nuevos destinos del vino 2026| Excelencias Gourmet
Durante décadas, cuando se hablaba de grandes vinos europeos, el imaginario viajaba automáticamente hacia Burdeos, La Toscana o La Rioja, territorios asociados al sol, al clima templado y a una tradición vitivinícola centenaria.
Sin embargo, el mapa del vino está cambiando… y lo está haciendo hacia el norte.
Los avances en variedades híbridas de uva capaces de resistir temperaturas más bajas, junto con los efectos del cambio climático, han impulsado la expansión de la viticultura en regiones…
