Nuevas generaciones, nuevas reglas en el vino

La viticultura regenerativa, las nuevas narrativas, la experiencia enoturística y el relevo generacional centraron el debate del encuentro internacional que reunió a más de 200 jóvenes profesionales en Vitoria
Texto: Mirian Terroba
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El papel estructural del talento joven en la transformación del sector adquiere especial relevancia en…