“Nos diferencian la experiencia y la innovación”
El Grifo celebra su 250 aniversario de historia vitivinícola ininterrumpida. ¿Cómo describiría el espíritu que ha permitido que la bodega perdure durante dos siglos y medio en un entorno tan singular como Lanzarote?
Lanzarote cambió totalmente con la erupción de Timanfaya entre 1730 y 1736. Fueron seis años, no seis meses como vimos en La Palma, ¡imagínate! La isla quedó casi desértica, y los campesinos de entonces, buscando sobrevivir, empezaron a excavar en la arena volcánica hasta…