Meseta del cielo, el primer viñedo de Nayarit con ASG
En el sur de Nayarit, Meseta del Cielo empieza a perfilarse como un caso de estrategia ASG aplicada a la vitivinicultura rural. El proyecto, ubicado en la meseta de Juanacatlán, en el Pueblo Mágico de Jala, cruza tres ejes: vino de altura, cuidado del entorno volcánico y generación de empleo local vinculado al enoturismo.
La bodega se asienta a unos 2,000 metros sobre el nivel del mar, en suelos de origen volcánico que también sostienen los maizales gigantes de Jala, reconocidos con récord…
