los vinos naturales de Tren de Vida, a 300 y 900 metros
Sete Castro pasó de un restaurante ecológico en Alcossebre a elaborar vino natural con Tardana, Royal y Moscatel de parcelas entre los 300 y los 900 metros. Sin aditivos ni sulfitos añadidos y con etiquetas de ilustradores de medio mundo.
En 2016, Sete Castro tenía un restaurante ecológico en Alcossebre: energía solar, cocina local y ninguna bebida industrial. Hasta entonces solo bebía cerveza. Un día pasó por allí Mariano, de Bodega Cueva, y le hizo probar vino natural. Aquello lo cambió…
