Las XV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico abordaron el manejo del suelo, el control biológico de plagas y retos en elaboración y comercialización de grandes vinos
Texto y fotos: Antonio Egido
El Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja acogió el pasado 9 de febrero, las XV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, que forman parte de los XV Premios Ecovino, para fomentar la agroecología y la permacultura vitícola, así como la elaboración y el consumo responsable de vinos ecológicos y de otros productos agroalimentarios respetuosos con la naturaleza.
Estas jornadas fueron moderadas por Antonio Palacios,…
