Las bodegas balcánicas reinventan el enoturismo para atraer a un viajero más exigente
Las bodegas de los Balcanes están reforzando su apuesta por el enoturismo para atraer a un viajero que busca algo más que una cata rápida. La idea, que varios operadores del sector resumen como “Wine Tourism 2.0”, pasa por convertir la visita a la bodega en una experiencia más amplia, con gastronomía local, patrimonio, arquitectura y contacto directo con los elaboradores.
El planteamiento parte de una realidad que el sector conoce bien: durante años, muchas bodegas de la zona han funcionado…
