La sostenibilidad en la crianza del vino gana terreno con el uso de barricas reacondicionadas
H&A impulsa una alternativa ecológica y rentable que permite reducir hasta un 50 % los costes y la huella ambiental, alargando la vida útil de un recurso clave en la elaboración de vinos y destilados
La sostenibilidad en el sector vitivinícola ha dejado de estar limitada a los métodos de cultivo en el viñedo para abarcar también fases posteriores del proceso, como la crianza del vino. Uno de los elementos con mayor impacto ambiental en esta etapa es la barrica, cuya…
