La Ruta del Vino en Buenos Aires
CASA CAVIA
La cava de Casa Cavia despliega una de las propuestas más variadas y selectas de la escena porteña, con más de 300 etiquetas entre nacionales e importadas. Bajo la dirección de Delvis Huck, head sommelier de la casa, la construcción responde a una lógica minuciosa, donde fineza, guarda, diversidad y equilibrio articulan cada decisión. Argentina funciona como eje central y se recorre en profundidad a través de tintos como Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon,…
