la OMS desvela el verdadero peligro de la copa diaria de vino
Durante años, la idea de que una copa de vino al día era un pasaporte a la buena salud cardiovascular nos sirvió de coartada. Aquella creencia, popularizada como la «paradoja francesa», dibujaba un escenario tranquilizador que permitía disfrutar del alcohol sin remordimientos. Sin embargo, la ciencia ha terminado por desmontar esta confortable ficción, revelando que aquella teoría es un mito completamente desmentido por análisis más rigurosos.
En realidad, los estudios originales que sostenían…
