La narrativa ‘favorable’ al vino omite «evidencia de riesgos a largo plazo»
Carmen Aragón, vocal del comité gestor del área de nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
Beber vino con moderación ha sido durante décadas un tema de controversia en salud cardiovascular. De hecho, la evidencia científica respalda que no existe un consumo seguro o beneficioso de alcohol y que los supuestos beneficios…
