La genómica impulsa una viticultura más sostenible frente al cambio climático y las plagas en la Unión Europea
La Unión Europea produce cerca del 45% de la superficie mundial de viñedos, lo que la sitúa como líder en el sector vitivinícola. Esta posición sostiene millones de empleos y es clave para la sostenibilidad social y ambiental de muchas regiones europeas. Sin embargo, el cambio climático y la propagación de plagas y enfermedades están afectando tanto la cantidad como la calidad de la producción de uva.
Durante décadas, los viticultores han utilizado pesticidas químicos para proteger las…
