la experiencia sensorial que unirá vinos y sabores en Valdeorras

«Vino y queso saben a beso».Es un conocido dicho popular y, viendo la actividad que prepara la enóloga Cecilia Fernández para las Jornadas de Primavera de Portas Abertas da Ruta do Viño de Valdeorras, dan ganas de comprobar si el refrán tiene razón.

Aunque quizá haya un refrán más sorprendente: el famoso «que no te la den con queso». Porque sí, también tiene relación con el vino. Cecilia lo cuenta entre risas: antiguamente se ofrecía queso durante las…