“Fuerza atlántica en estado natural”

Olga Verde (42 años) es Ingeniera Técnica Agrícola, Enóloga y MBA. Su carrera en el vino la inició en 2007, compaginando vendimias en los hemisferios norte y sur (Madrid, Chile, Nueva Zelanda). Y, a principios de año, aterrizó en la bodega Lagar de Fornelos.

Ubicada en la localidad de O Rosal (Pontevedra), y perteneciente al grupo La Rioja Alta, se sitúa en la DO Rías Baixas. Y acaba de ver nacer uno de sus primeros ‘hijos’. Se…