España consolida su liderazgo en viñedo ecológico pese al leve retroceso de superficie

España mantiene el liderazgo en superficie de viñedo ecológico dentro de la Unión Europea y ese avance se apoya en un consumidor que mira cada vez más la etiqueta y pide productos con menos impacto ambiental. El vino ecológico se ha convertido así en un segmento con más presencia en el mercado, impulsado por bodegas que llevan años trabajando en este tipo de cultivo y por una demanda que valora la forma de producir tanto como el resultado final.

Francisco Robles, socio fundador de Spanish…