¿Es realmente el vino tinto más saludable que el blanco? Un enólogo responde
El vino tinto ha gozado siempre de una reputación especial en el mundo de la salud. El alcohol nunca va a ser positivo en la salud, pero se dice que el vinto tinto, debido a su contenido en resveratrol y otros antioxidantes, ha llevado a muchos a considerarlo una opción «saludable» dentro del consumo de alcohol. Sin embargo, un reciente metaanálisis realizado por investigadores de la Universidad de Brown desafía esta creencia y plantea dudas sobre los supuestos beneficios del vino tinto en…
