Enoturismo resiliente y socialmente responsable
El enoturismo, una práctica que combina la cultura del vino con el turismo, enfrenta desafíos significativos en el contexto actual. La caída del consumo tradicional de vino, las crisis climáticas, los cambios en los hábitos de viaje y la presión sobre los recursos naturales han llevado a bodegas y destinos vitivinícolas a replantear sus modelos de desarrollo. En este escenario, el enoturismo socialmente resiliente surge como una estrategia clave para generar ingresos, preservar la identidad…
