en medio de una caída histórica del consumo, el enoturismo sale al rescate de la industria vitivinícola global
La conclusión es contundente: en un escenario de mercado cada vez más incierto, el turismo del vino emerge como uno de los principales salvavidas económicos de la industria.
Este crecimiento del enoturismo coincide con uno de los períodos más desafiantes para el negocio del vino en décadas. Las cifras internacionales muestran un deterioro simultáneo de la producción y del consumo.
Según datos de la OIV, la producción mundial de vino cayó en 2024 a 225,8 millones de hectolitros, el nivel…
