El vino y tu salud – Residente en Portugal

El maestro bodeguero

Tras mi último artículo, he recibido muchos correos electrónicos sobre el tema del vino y la salud.

Un lector llamado Nick escribió en un correo electrónico que Louis Pasteur había dicho que una botella de vino al día sería beneficiosa para la salud, hace más de cien años, y que las cosas han cambiado desde entonces. Acepto esto, pero, a pesar de esos cambios, nadie ha presentado pruebas de que el profesor Pasteur estuviera equivocado.

Otra lectora, Jean, me acusó de…